سردين في الفرن

المقادير
2 بصل
3 جزر
2 طماطم
1 كلغ سردين(نوع من الاسماك)
جبن مفروم
كيفية التحضير
اغسلي السمك و انزعي الاشواك ثم ضعيه يقطر و تبليه(ملح ,فلفل اسود,فلفل ابيض ,قرفة,جوزة الطيب)
افرمي الجزر و البصل ’ضعيهم في اناء مع الزيت و الملح و ضعيهم على نار قليلة .
و عندما ينضج البصل و الجزر ضعيهم في طبق خاص بالفرن و ادهنيه ببعض الزبدة.
ضعي في الطبق السمك و اضيفي عليه البصل والجزر على شكل طبقات ثم قطعي فوقه الطماطم على شكل دوائر ,ضفي 4 معالق من الماء , و عندما ينضج ضعي الجبن المفروم ,.
و شهية طيبة للجميع ,
انتظر تجربة الجميع و رأيكم
باي.